Nếu ai đã từng làm việc và đi qua các khu bếp công nghiệp chắc hẳn sẽ không còn xa lạ với mỡ thừa sau mỗi buổi nấu nướng. Nguyên nhân gây ra tình trạng tắc ống cống, gây ô nhiễm môi trường công cộng. Đặc biệt trong các bếp ăn của nhà hàng thường có diện tích chật hẹp lên thường lắp đặt bẫy mỡ âm sàn để tiết kiệm tối đa diện tích. Chi tiết về thiết bị này có trong từng phần của nội dung bài viết như sau:
Xem thêm
Contents
1. Tại sao lại gọi là bẫy mỡ âm sàn
Nêu nên được đặc trưng của vị trí lắp đặt bẫy mỡ ở dưới nền đất, nền của nhà bếp, khu vực chế biến thực phẩm. Bẫy mỡ kiểu này nổi tiếng nhờ tính tiện dụng và không lấn chiếm không gian lắp đặt khác của căn bếp.
Thông thường cao độ bề mặt của bẫy mỡ sẽ bằng với cao độ mặt của nền, mặt sàn nhà bếp.
Tuy nhiên khi lắp đặt cần lưu ý phải thiết kế và lắp đặt ngay từ ban đầu, nếu không sẽ rất tốn tiền để lắp đặt chỉnh sửa.
2. Lợi ích khi sử dụng bẫy mỡ âm sàn
Có nhiều lý do lựa chọn để sử dụng dòng sản phẩm này, tuy nhiên có thể kể đến những lợi ích sau đây.
Lợi ích số 1: Tiết kiệm không gian
Tiết kiệm diện tích, không gian lắp đặt của bẫy mỡ trong không gian bếp. Vì bẫy mỡ được lắp đặt bên dưới mặt đất cho nên không chiếm không gian của các thiết bị khác nhu chậu rửa, khay để đồ ăn, tủ lạnh ….
Lợi ích số 2: Có thể đi lại bên trên
Bẫy mỡ được gia cố chắc chắn hoàn toàn có thể đi lại ở phía trên nên đảm bảo hoạt động làm việc diễn ra bình thường mà không ảnh hưởng đến bất kỳ ai.
Bề mặt của bẫy mỡ âm sàn được làm bằng loại inox tương đối đặc biệt đó là inox nhám, loại này có cấu tạo bề mặt đặc biệt với những gờ nhỏ nổi lên trên bề mặt. Điều này giúp hạn chế hiện tượng trơn trượt khi có người đi lại phía bên trên.
Lợi ích số 3: Tiết kiệm chi phí sản xuất, lắp đặt bẫy mỡ
Khi lắp đặt dưới bề mặt đất phần gia cố xung quanh cũng không cần làm quá cần thẩn. Không cần phải xây tường xung quanh bẫy mỡ … Nguyên nhân là khi đi vào hợp động, bản thân nước thải chứa bên trong bể đã tạo nên áp lực cân bằng với áp lực từ môi trường xung quanh
Lợi ích số 4: Lắp đặt vận hành dễ
Trong trường hợp thi công lắp đặt ngay từ đầu, cùng với các thiết bị khác. Việc triển khai lắp đặt bẫy mỡ âm sàn khá là dễ dàng vì thiết kế sẵn có của Bách Hóa Môi Trường đã hoàn thiện. Người mua hàng chỉ cần kết nối đường ống vào và đường ống ra nữa là xong.
3. Đối tượng nào nên dùng bẫy mỡ âm sàn
Có rất nhiều lợi ích nhưng không phải tất cả đều có thể sử dụng sản phẩm này. Là một đơn vị cung cấp hàng nghìn bẫy mỡ một năm chúng tôi có khảo sát và nhận thấy rằng một số bẫy mỡ âm sàn thường được lắp trong các trường hợp sau đây:
+ Xây dựng nhà bếp mới hoàn toàn
+ Khu vực chế biến chật hẹp dưới 30 mét vuông
+ Bẫy mỡ âm sàn có kích thước lớn đến rất lớn thể tích từ 500 lít đến 9.000 lít
+ Nhà hàng lớn, phục vụ trên 1000 suất ăn
+ Xử lý nước thải cho bếp ăn công nhân tại các khu công nghiệp
Lưu ý: Tùy theo lưu lượng nước thải mỗi ngày của khu bếp mà bạn có thể chọn loại bẫy mỡ âm sàn phù hợp với diện tích của không gian nhà bếp.
4. Đặc điểm bẫy mỡ âm sàn thương hiệu Bách Hóa Môi Trường
Mẫu bẫy dầu mỡ âm sàn của công ty TNHH Thương mại Bách Hóa Môi Trường với nhiều ưu điểm vượt trội cụ thể như sau:
4.1. Thiết kế hiện đại của bẫy mỡ âm sàn
Sản phẩm bẫy dầu mỡ âm sàn có kiểu dáng công nghiệp, hiện đại và phù hợp với mọi không gian khách sạn, nhà bếp trên thị trường hiện nay. Bẫy dầu mỡ này được làm bằng chất liệu inox 304 có độ bền cao, không bị hoen gỉ, không bị oxi hóa.
Các mối hàn được liên kết chắc chắn với nhau, giúp kéo dài tuổi thọ của sản phẩm. Mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người sử dụng. Đặc biệt, bẫy dầu mỡ được làm bằng chất liệu inox nên dễ dàng vệ sinh, lau chùi và giữ được tính thẩm mỹ của sản phẩm theo thời gian.
4.2. Được chứng nhận đạt tiêu chuẩn an toàn
Bẫy dầu mỡ âm sàn được làm từ chất liệu inox cao cấp, được Bộ Y tế cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, giá thành của mẫu sản phẩm này cũng rất phải chăng, là điểm thu hút các khách hàng đầu tư cho gian bếp cửa hàng mình.
4.3. Lọc sạch mỡ thừa ra khỏi nước thải
Mẫu lọc dầu mỡ âm sàn được thiết kế theo 3 ngăn riêng biệt cùng công nghệ đảo chiều dòng chảy của nước nên giúp người sử dụng tách và loại bỏ dầu mỡ ra khỏi nước thải một cách dễ dàng. Nhờ vậy, giảm thiểu được nguy cơ tắc đường ống dẫn, gây ô nhiễm môi trường công cộng.
Trên đây, bài viết đã chia sẻ xong ưu điểm của mẫu bẫy mỡ âm sàn cho các bạn tham khảo. Nếu muốn tìm hiểu kỹ hơn về sản phẩm này, hãy liên hệ ngay cho Bách Hóa Môi Trường để được tư vấn cụ thể hơn nhé.
5. 4 bước lắp đặt bẫy mỡ âm sàn
Sản phẩm mang thương hiệu Bách Hóa Môi Trường được chế tạo sẵn theo kích thước do chủ đầu tư cung cấp, hoặc cung cấp số liệu chúng tôi sẽ hoàn thiện theo thiết kế ba ngăn có sẵn.
Sản phẩm được hoàn thiện sẽ được bên giao vận chuyển tới chân công trình. Bên mua chỉ cần chuẩn bị và làm theo các bước cơ bản như sau:
+ Bước 1: Chuẩn bị đường ống chờ và đào sẵn hố để đặt bẫy mỡ kích kích thước các cạnh + 10 cm.
+ Bước 2: Đặt bẫy mỡ xuống trung tâm vị trí hố, gia cố móng sao cho cao độ của mặt bể bằng với cao độ của mặt sàn.
+ Bước 3: Kết nối vị trí đường ống vào ra đã chờ sẵn
+ Bước 4: Hoàn trả mặt bằng và đưa vào sử dụng.
Lưu ý khi lắp đặt
+ Không cần phải xây tường bao xung quanh bẫy mỡ: Nhiều khách hàng của chúng tôi hỏi có cần phải xây tường bao xung quanh sẵn xong mới đặt bẫy mỡ âm sàn xuống không.
KHÔNG – Đừng lãng phí thế chứ!
Sản phẩm đạt tiêu chuẩn xuất xưởng của Bách Hóa Môi Trường đạt những tiêu chuẩn cao về kỹ thuật có thể chịu được áp lực lớn mà không bị móp méo.
Khách hàng mua sản phẩm về chỉ việc đào hố, làm phẳng mặt đáy và hoàn thiện mặt bằng.
Trong suốt quá trình vận hành cần thường xuyên kiểm tra theo dõi hiệu quả lọc mỡ . Nếu thấy mỡ đã đầy cần có các biện pháp vệ sinh tẩy rửa. Ngoài ra không cần tác động gì thêm.
7. Báo giá và các yếu tố ảnh hưởng
Về cơ bản giá thành sản phẩm bẫy mỡ âm sàn cũng bằng với những dòng sản phẩm bẫy mỡ khác cùng kích thước tương tự.
Cụ thể có thể thống kê giá thành một số mẫu cơ bản như sau:
+ Loại 30 lít giá 1.800.000 VND
+ Loại 100 lít giá 3.500.000 VND
+ Loại 1.000 lít giá 15.000.000 VND
Còn những loại bẫy mỡ có kích thước lớn hơn hoặc có thể tích, kích thước được thiết kế đặc biệt vui lòng liên hệ với số hotline của chúng tôi để được giải đáp chi tiết nhất. Vì giá thành có thể phụ thuộc vào 1 trong các yếu tố sau đây:
+ Chi phí vận chuyển
+ Yêu cầu thiết kế đặc biệt của chủ đầu tư
+ Công suất phục vụ hàng ngày – tính bằng số lượng thực khách, suất ăn được phục vụ
+ Loại inox 201 hay 304
+ Độ dày của inox là bao nhiêu mm.
8. Hình ảnh và video mô phỏng bẫy mỡ âm sàn
Video 3D mô phỏng vị trí và phương pháp làm việc của bẫy mỡ được đặt dưới bề mặt đất.
Sản phẩm bẫy mỡ âm sàn đang ngày càng được sử dụng nhiều hơn vì những lợi ích mà nó đem lại.
Nguồn: Bách Hóa Môi Trường