Bẫy mỡ âm sàn bằng inox chính hãng – Bách Hóa Môi Trường

Nếu ai đã từng làm việc và đi qua các khu bếp công nghiệp chắc hẳn sẽ không còn xa lạ với bẫy mỡ thừa sau mỗi buổi nấu nướng. Nguyên nhân gây ra tình trạng tắc ống cống, gây ô nhiễm môi trường công cộng. Đặc biệt trong các bếp ăn của nhà hàng thường có diện tích chật hẹp lên thường lắp đặt bẫy mỡ âm sàn để tiết kiệm tối đa diện tích. Chi tiết về thiết bị này có trong từng phần của nội dung bài viết như sau:

Xem thêm

1. Tại sao lại gọi là bẫy mỡ âm sàn

Nêu nên được đặc trưng của vị trí lắp đặt bẫy mỡ ở dưới nền đất, nền của nhà bếp, khu vực chế biến thực phẩm. Bẫy mỡ kiểu này nổi tiếng nhờ tính tiện dụng và không lấn chiếm không gian lắp đặt khác của căn bếp.

Bề mặt bẫy mỡ âm sàn bằng với mặt nền nhà
Bề mặt bẫy mỡ âm sàn bằng với mặt nền bếp

Thông thường cao độ bề mặt của bẫy mỡ sẽ bằng với cao độ mặt của nền, mặt sàn nhà bếp.

Tuy nhiên khi lắp đặt cần lưu ý phải thiết kế và lắp đặt ngay từ ban đầu, nếu không sẽ rất tốn tiền để lắp đặt chỉnh sửa.

2. Lợi ích khi sử dụng bẫy mỡ âm sàn

Có nhiều lý do lựa chọn để sử dụng dòng sản phẩm này, tuy nhiên có thể kể đến những lợi ích sau đây.

Lợi ích số 1: Tiết kiệm không gian

Tiết kiệm diện tích, không gian lắp đặt của bẫy mỡ trong không gian bếp. Vì bẫy mỡ được lắp đặt bên dưới mặt đất cho nên không chiếm không gian của các thiết bị khác nhu chậu rửa, khay để đồ ăn, tủ lạnh ….

bẫy mỡ chiếm không gian khu bếp
Bẫy mỡ nổi chiếm nhiều không gian khu bếp

Lợi ích số 2: Có thể đi lại bên trên

Bẫy mỡ được gia cố chắc chắn hoàn toàn có thể đi lại ở phía trên nên đảm bảo hoạt động làm việc diễn ra bình thường mà không ảnh hưởng đến bất kỳ ai.

Bề mặt của bẫy mỡ âm sàn được làm bằng loại inox tương đối đặc biệt đó là inox nhám, loại này có cấu tạo bề mặt đặc biệt với những gờ nhỏ nổi lên trên bề mặt. Điều này giúp hạn chế hiện tượng trơn trượt khi có người đi lại phía bên trên.

Bẫy mỡ âm sàn sử dụng inox nhám
Bẫy mỡ âm sàn sử dụng inox nhám

Lợi ích số 3: Tiết kiệm chi phí sản xuất, lắp đặt bẫy mỡ

Khi lắp đặt dưới bề mặt đất phần gia cố xung quanh cũng không cần làm quá cần thẩn. Không cần phải xây tường xung quanh bẫy mỡ … Nguyên nhân là khi đi vào hợp động, bản thân nước thải chứa bên trong bể đã tạo nên áp lực cân bằng với áp lực từ môi trường xung quanh

Lợi ích số 4: Lắp đặt vận hành dễ

Trong trường hợp thi công lắp đặt ngay từ đầu, cùng với các thiết bị khác. Việc triển khai lắp đặt bẫy mỡ khá là dễ dàng vì thiết kế sẵn có của Bách Hóa Môi Trường đã hoàn thiện. Người mua hàng chỉ cần kết nối đường ống vào và đường ống ra nữa là xong.

3. Đối tượng nào lên dùng bẫy mỡ âm sàn

Có rất nhiều lợi ích nhưng không phải tất cả đều có thể sử dụng sản phẩm này. Là một đơn vị cung cấp hàng nghìn bẫy mỡ một năm chúng tôi có khảo sát và nhận thấy rằng một số bẫy mỡ âm sàn thường được lắp trong các trường hợp sau đây:

  • Xây dựng nhà bếp mới hoàn toàn
  • Khu vực chế biến chật hẹp dưới 30 mét vuông
  • Bẫy mỡ có kích thước lớn đến rất lớn thể tích từ 500 lít đến 9.000 lít
  • Nhà hàng lớn, phục vụ trên 1000 suất ăn
  • Xử lý nước thải cho bếp ăn công nhân tại các khu công nghiệp

4. Bẫy mỡ âm sàn hoạt động như thế nào

Nguyên lý hoạt động của bẫy mỡ được chia làm 3 giai đoạn cụ thể sau:

  • Giai đoạn 1: Toàn bộ mỡ và dầu thừa sau khi sử dụng sẽ được đổ xuống giỏ lọc. Tại vị trí này, giỏ lọc sẽ đảm nhiệm việc chắt lọc giữ lại các chất thải lớn để tránh tình trạng bị tắc nghẽn đường ống.
  • Giai đoạn 2: Tiến hành tách lọc dầu mỡ, Vì trọng lượng riêng của dầu mỡ nhẹ hơn nước rất nhiều nên mỡ sẽ phân li ra khỏi bề mặt nước. Thông thường tại ngăn số hai của bẫy mỡ quá trình này sẽ xảy ra nhờ cấu tạo đặc biệt của vách ngăn hướng dòng được lắp đặt phía bên dưới.
  • Giai đoạn 3: Dầu mỡ sau khi phân li ra khỏi nước sẽ tập trung trên bề mặt mặt nước. Định kỳ sau thời gian làm việc từ 1 tuần đến 1 tháng cần cử người loại bỏ hoàn toàn lượng dầu mỡ thừa này để tái tạo khả năng làm việc của bẫy mỡ.
Bẫy mỡ âm sàn

Lưu ý: Tùy theo lưu lượng nước thải mỗi ngày của khu bếp mà bạn có thể chọn loại bẫy mỡ âm sàn phù hợp với diện tích của không gian nhà bếp.

5. Đặc điểm bẫy mỡ thương hiệu Bách Hóa Môi Trường

Mẫu bẫy dầu mỡ âm sàn của công ty Inox Hùng Phát với nhiều ưu điểm vượt trội cụ thể như sau:

5.1. Thiết kế hiện đại của bẫy mỡ âm sàn

Sản phẩm bẫy dầu mỡ âm sàn có kiểu dáng công nghiệp, hiện đại và phù hợp với mọi không gian khách sạn, nhà bếp trên thị trường hiện nay. Bẫy dầu mỡ này được làm bằng chất liệu inox 304 có độ bền cao, không bị hoen gỉ, không bị oxi hóa.

Bẫy mỡ được thiết kế hiện đại

Các mối hàn được liên kết chắc chắn với nhau, giúp kéo dài tuổi thọ của sản phẩm. Mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người sử dụng. Đặc biệt, bẫy dầu mỡ được làm bằng chất liệu inox nên dễ dàng vệ sinh, lau chùi và giữ được tính thẩm mỹ của sản phẩm theo thời gian.

5.2. Được chứng nhận đạt tiêu chuẩn an toàn

Bẫy dầu mỡ âm sàn được làm từ chất liệu inox cao cấp, được Bộ Y tế cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, giá thành của mẫu sản phẩm này cũng rất phải chăng, là điểm thu hút các khách hàng đầu tư cho gian bếp cửa hàng mình.

5.3. Lọc sạch mỡ thừa ra khỏi nước thải

Mẫu lọc dầu mỡ âm sàn được thiết kế theo 3 ngăn riêng biệt cùng công nghệ đảo chiều dòng chảy của nước nên giúp người sử dụng tách và loại bỏ dầu mỡ ra khỏi nước thải một cách dễ dàng. Nhờ vậy, giảm thiểu được nguy cơ tắc đường ống dẫn, gây ô nhiễm môi trường công cộng.

Trên đây, bài viết đã chia sẻ xong ưu điểm của mẫu bẫy mỡ âm sàn cho các bạn tham khảo. Nếu muốn tìm hiểu kỹ hơn về sản phẩm này, hãy liên hệ ngay cho Inox Hùng Phát để được tư vấn cụ thể hơn nhé.

6. Hướng dẫn lắp đặt và vận hành

Sản phẩm mang thương hiệu Bách Hóa Môi Trường được chế tạo sẵn theo kích thước do chủ đầu tư cung cấp, hoặc cung cấp số liệu chúng tôi sẽ hoàn thiện theo thiết kế ba ngăn có sẵn.

Sản phẩm được hoàn thiện sẽ được bên giao vận chuyển tới chân công trình. Bên mua chỉ cần chuẩn bị và làm theo các bước cơ bản như sau:

  • Bước 1: Chuẩn bị đường ống chờ và đào sẵn hố để đặt bẫy mỡ kích kích thước các cạnh + 10 cm.
  • Bước 2: Đặt bẫy mỡ xuống trung tâm vị trí hố, gia cố móng sao cho cao độ của mặt bể bằng với cao độ của mặt sàn.
  • Bước 3: Kết nối vị trí đường ống vào ra đã chờ sẵn
  • Bước 4: Hoàn trả mặt bằng

Trong suốt quá trình vận hành cần thường xuyên kiểm tra theo dõi hiệu quả lọc mỡ . Nếu thấy mỡ đã đầy cần có các biện pháp vệ sinh tẩy rửa. Ngoài ra không cần tác động gì thêm.

7. Báo giá và các yếu tố ảnh hưởng

Về cơ bản giá thành sản phẩm bẫy mỡ âm sàn cũng bằng với những dòng sản phẩm bẫy mỡ khác cùng kích thước tương tự.

Cụ thể có thể thống kê giá thành một số mẫu cơ bản như sau:

  • Loại 30 lít giá 1.800.000 VND
  • Loại 100 lít giá 3.500.000 VND
  • Loại 1.000 lít giá 15.000.000 VND

Còn những loại bẫy mỡ có kích thước lớn hơn hoặc có thể tích, kích thước được thiết kế đặc biệt vui lòng liên hệ với số hotline của chúng tôi để được giải đáp chi tiết nhất. Vì giá thành có thể phụ thuộc vào 1 trong các yếu tố sau đây:

  • Chi phí vận chuyển
  • Yêu cầu thiết kế đặc biệt của chủ đầu tư
  • Công suất phục vụ hàng ngày – tính bằng số lượng thực khách, suất ăn được phục vụ
  • Loại inox 201 hay 304
  • Độ dày của inox là bao nhiêu mm.

8. Hình ảnh và video mô phỏng bẫy mỡ âm sàn

Video 3D mô phỏng vị trí và phương pháp làm việc của bẫy mỡ được đặt dưới bề mặt đất.

Video mô phỏng bẫy mỡ nhà hàng âm sàn
Bẫy mỡ âm sàn kích thước lớn
Bẫy mỡ âm sàn kích thước lớn

Sản phẩm bẫy mỡ âm sàn đang ngày càng được sử dụng nhiều hơn vì những lợi ích mà nó đem lại.

Bùi Quang Đại

Là chuyên gia trong lĩnh vực tư vấn môi trường. Thuộc biên chế của Trung Tâm Ứng Phó Sự Cố Môi Trường Việt Nam - SOS Việt Nam. Với 5 năm kinh nghiệm trong công tác xây dựng Kế hoạch ứng phó sự cố tràn dầu. Chỉ đạo tập huấn, diễn tập cho 150 đơn vị cấp cơ sở. Tham mưu hướng dẫn khắc phục 96 sự cố môi trường lớn nhỏ tại Việt Nam trong đó có ứng phó sự cố môi trường nhà máy thép Fomosa - Hà Tĩnh. Sự cố tràn dầu tại nhà máy nước sạch Sông Đà - Hà Nội.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Content is protected !!